{"id":283,"date":"2020-11-30T17:09:52","date_gmt":"2020-11-30T16:09:52","guid":{"rendered":"https:\/\/sepia2.unil.ch\/wp\/diagonal\/?p=283"},"modified":"2022-08-23T12:48:08","modified_gmt":"2022-08-23T10:48:08","slug":"soberania-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sepia2.unil.ch\/wp\/diagonal\/es\/soberania-alimentaria\/","title":{"rendered":"Soberan\u00eda alimentaria"},"content":{"rendered":"\n

La soberan\u00eda alimentaria es comprendida\ncomo el derecho de los pueblos a determinar sus propios sistemas alimentarios y\nagr\u00edcolas, de una manera ecol\u00f3gicamente sostenible, que les permita obtener\nproductos sanos respetando su cultura.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La soberan\u00eda alimentaria se concibe como un derecho sobre cuya base se\npuede exigir la reorientaci\u00f3n de los modelos socioecon\u00f3micos relativos a la\nproducci\u00f3n y el consumo de alimentos. Este coloca a los distribuidores,\nproductores y consumidores en el centro de los sistemas y pol\u00edticas\nalimentarias, en lugar de las demandas de los grandes mercados y las empresas\ntransnacionales (Foro para la Soberan\u00eda Alimentaria, 2007). <\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con Claudio\nBrenni (2019), la noci\u00f3n de soberan\u00eda alimentaria surgi\u00f3 en la escena\ninternacional debido a La V\u00eda Campesina en 1996, una organizaci\u00f3n de\nagricultores que, en respuesta a las resoluciones de la Cumbre Mundial de la\nAlimentaci\u00f3n, alzaron sus voces para luchar por sus derechos. En esa ocasi\u00f3n,\nla soberan\u00eda alimentaria fue definida como un prerrequisito para lograr la\nseguridad alimentaria, la cual tiene por objeto la protecci\u00f3n de los peque\u00f1os\nproductores locales, frente a la competencia desleal de los mercados agr\u00edcolas\ninternacionales. Asimismo, Brenni (2019) a\u00f1ade que ha habido dos grandes\nexponentes del movimiento. Por un lado, los pueblos aut\u00f3ctonos, especialmente\nen las regiones de Am\u00e9rica Latina, que han asumido la bandera de la soberan\u00eda\nalimentaria como un \u00e1mbito m\u00e1s de lucha por su derecho de autodeterminaci\u00f3n\nfrente a los intereses occidentales que, en este caso, pretenden determinar sus\nh\u00e1bitos alimentarios. Por otro lado, las asociaciones de peque\u00f1os agricultores,\nincluso en Estados Unidos y la Uni\u00f3n Europea, han empezado a alzar sus voces\nreclamando pol\u00edticas agr\u00edcolas m\u00e1s justas que no s\u00f3lo beneficien a las grandes\nempresas. Esto implica todo lo relacionado con el patentamiento de semillas,\nlas pr\u00e1cticas sostenibles y otras cuestiones que dar\u00e1n a los agricultores una\nverdadera autonom\u00eda (soberan\u00eda) a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

En tal sentido, los defensores de la soberan\u00eda alimentaria suelen utilizar\nel concepto como una bandera para reclamar el derecho a un comercio justo, a la\nequidad, a la salud, entre otras demandas, especialmente, para exigir un mayor\ngrado de democracia. Justamente, entendida esta como una forma de empoderar a\nla poblaci\u00f3n para que tengan un rol importante en lo que consumen, en lugar de\nseguir dependiendo \u00fanicamente de la voluntad de las instituciones y\/o de las\ngrandes empresas. Por consiguiente, utilizar en este caso un t\u00e9rmino tan\netimol\u00f3gicamente cargado como soberan\u00eda, hace referencia precisamente al\nempoderamiento de una poblaci\u00f3n sobre qu\u00e9 y c\u00f3mo producir sus alimentos sin\ntener que depender de intereses for\u00e1neos y que garantice pr\u00e1cticas de seguridad\nalimentaria que no pongan en riesgo a las generaciones futuras.<\/p>\n\n\n\n

En este punto, resulta pertinente abordar esta problem\u00e1tica dentro del\nmarco de la Econom\u00eda Pol\u00edtica Internacional por varias razones. Por un lado, la\napropiaci\u00f3n de las semillas, debido a que, en lo relacionado con los medios\nt\u00e9cnicos, las semillas h\u00edbridas que se est\u00e1n comercializando actualmente est\u00e1n\nestructuradas gen\u00e9ticamente para una \u00fanica siembra, es decir, al contrario de\nlo que ha ocurrido hist\u00f3ricamente, estas semillas no pueden volver a sembrarse\ndespu\u00e9s de la recolecci\u00f3n de la cosecha. Por otra parte, en relaci\u00f3n con los\nderechos de propiedad, en tanto las empresas multinacionales han iniciado un\nmovimiento para patentar semillas. Justamente, en esta esfera es precisamente\nla misma Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC) la que ha creado un entorno\nideal para estos procedimientos, permitiendo patentes no s\u00f3lo para las semillas\nsino tambi\u00e9n para plantas enteras. <\/p>\n\n\n\n

Otros factores que justificar\u00edan la pertinencia del debate dentro de la EPI\nson: (i) la demanda de un comercio justo entre productores e intermediarios;\n(ii) la defensa de la regularizaci\u00f3n del trabajo que la mujer realiza en la\nagricultura; (iii) la contaminaci\u00f3n y las consecuencias del uso de productos\nqu\u00edmicos en la salud, entre otros. <\/p>\n\n\n\n

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Photo \u00a9 Ulada – Dreamstime.com<\/span>
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Precisamente, dentro de los pa\u00edses en desarrollo, las demandas de soberan\u00eda\nalimentaria suscitan al menos tres grandes debates:  en el primer\ngrupo, acad\u00e9micos como Kym Anderson (2005), problematizan el concepto desde una\nperspectiva liberal. En esta la p\u00e9rdida de soberan\u00eda no se considera\nproblem\u00e1tica, siempre y cuando la globalizaci\u00f3n del mercado se entienda como\nuna redistribuci\u00f3n de los factores de producci\u00f3n que, en \u00faltima instancia,\nbeneficien a un mayor n\u00famero de personas y reduzca la pobreza. En el mismo\nsentido, la reducci\u00f3n de la pobreza ir\u00e1 acompa\u00f1ada de industrias m\u00e1s avanzadas\ntecnol\u00f3gicamente que utilizar\u00e1n medios de producci\u00f3n m\u00e1s sostenibles y, por lo\ntanto, menos contaminantes. Este argumento vincula la liberalizaci\u00f3n del\nmercado, la protecci\u00f3n del medio ambiente y la mejora del acceso a los\nalimentos en t\u00e9rminos de cantidad y calidad.<\/p>\n\n\n\n

En segundo lugar, autores como Holt-Gim\u00e9nez y Altieri (2012) adoptan un enfoque\nreformista, que considera la soberan\u00eda alimentaria como una se\u00f1al de alarma\npara las empresas e instituciones multinacionales que no se responsabilizan de\nsus acciones. Los autores presentan una idea de la soberan\u00eda alimentaria que\nest\u00e1 estrechamente vinculada al mundo acad\u00e9mico y a las ONGs. Sin embargo, el\nriesgo de tal enfoque radica en que el fortalecimiento de normas ecol\u00f3gicas y\njustas se limita a la comercializaci\u00f3n y no resuelve cuestiones fundamentales\ncomo las relacionadas con la autonom\u00eda de los campesinos, su acceso a la tierra\ny su capacidad de ganarse la vida con sus productos, la salud, el\nfortalecimiento del comercio local, entre otras. <\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el movimiento\npara la soberan\u00eda alimentaria aboga por una revisi\u00f3n completa del sistema agroalimentario\npara responder a la extrema precariedad de la agricultura a peque\u00f1a escala. El\nprimer paso es avanzar hacia las t\u00e9cnicas de agricultura sostenible, y luego\nhacia una mayor cooperaci\u00f3n entre los agricultores que permita el comercio\ninterno de semillas fuera de las empresas multinacionales. Esto requiere\nimportantes cambios legislativos para poner fin a la posici\u00f3n dominante de las\nmultinacionales. Autores como Vandana Shiva (2015), conciben entonces la\nsoberan\u00eda alimentaria como un modelo econ\u00f3mico y social global, que va mucho\nm\u00e1s all\u00e1 de una t\u00e9cnica agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

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Photo \u00a9 Blufishdesign – Dreamstime.com<\/span>
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A modo de ejemplo, cabr\u00eda mencionar el caso de la regi\u00f3n india de Punjab.\nEn esta zona, los agricultores han sufrido la cara m\u00e1s amarga del modelo\nliberal y la entrada de grandes multinacionales. A trav\u00e9s del uso de semillas\nh\u00edbridas, los\nagricultores se ven forzados a comprar estas al inicio de cada cosecha, las\ncuales son vendidas por las grandes empresas y s\u00f3lo funcionan eficazmente si\nvan acompa\u00f1adas de insumos qu\u00edmicos comercializados por esas mismas compa\u00f1\u00edas.\nEn este panorama, los agricultores se ven obligados a recurrir a prestamistas\nque ofrecen pr\u00e9stamos con altos intereses para acceder a estos productos.\nAdem\u00e1s, los agricultores se enfrentan a un importante deterioro del suelo y a una\nmala adaptabilidad de las semillas, lo que genera altos costos y el aumento de\nlos riesgos de p\u00e9rdida de cosechas. Inclusive, bajo este panorama, el\nagricultor se ve en muchas ocasiones empujado al sobreendeudamiento, lo que ha\nllevado a muchos granjeros a vender \u00f3rganos en el mercado negro o incluso a\nsuicidarse.<\/p>\n\n\n\n

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Referencias<\/h4><\/div>
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Anderson, K. (2005). On the Virtues of Multilateral Trade Negotiations. Economic Record<\/em>, 81<\/em>(255), 414-438.<\/p>\n\n\n\n

Brenni, C.\n(2019). Souverainet\u00e9 alimentaire et semences <\/em>: questions autochtones et paysannes dans la gouvernance de la\nbiodiversit\u00e9 agricole internationale (1970-2013)<\/em>. Neuch\u00e2tel : Alphil.<\/p>\n\n\n\n

Forum for Food Sovereignty (2007). Declaration of Ny\u00e9l\u00e9ni. Declaration\nof the Forum for food sovereignty. Accessed in: http:\/\/usfoodsovereigntyalliance.org\/what-is-food-sovereignty\/<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Holt-Gim\u00e9nez,\nE. and Altieri, M. A. (2012). Agroecology,\nFood Sovereignty, and the New Green Revolution.<\/em> Agroecology and Sustainable Food Systems, 37<\/em>(1), 90-102.<\/p>\n\n\n\n

Shiva, V. (2015). The Vandana Shiva Reader<\/em>. Lexington: The\nUniversity Press of Kentucky.<\/p>\n\n\n\n

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Daniel Bedoya <\/em><\/p>\n\n\n\n

Alae Chahboun<\/em><\/p>\n\n\n\n

Marti\u00f1o Neira<\/em><\/p>\n\n\n\n

David Ries<\/em><\/p>\n\n\n\n

Daniela Sena Rojas<\/em><\/p>\n\n\n\n

beenhere<\/i><\/div><\/div>

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Publi\u00e9 en 2021<\/p><\/div><\/div><\/div>\n